| Сфера деятельности: |
Ресторанный бизнес |
| Специализация: |
Банкеты \ Кейтеринг \ Персонал кухни \ Повар |
Должностные обязанности
|
* Составление заявок на необходимые продовольственные товары;
* Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований;
* Проведение брокеража готовой пищи;
* Контроль соответствия блюд согласно технологическим картам;
* Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью кухни ресторана в отсутствии шеф-повара |
Требования к кандидату
| Общий стаж работы: |
от 1 года до 3 лет |
| Работа с компьютером: |
пользователь |
| Профессиональные навыки: |
Общий стаж работы:от 3 лет до 6 лет
Работа с компьютером:не имеет значения
Профессиональные навыки:
* Гражданство РФ;
* Профильное образование;
* Опыт работы в должности от 3-х лет;
* Знание европейской кухни;
* Наличие медицинской книжки |
Условия работы и Компенсационный пакет
| Условия работы: |
* График работы 5/2
* Оформление по ТК‚ полный соц.пакет.
* Место работы: г. Москва, Новинский бульвар, д.31 |
Контактная информация
|