|
В гостинично-ресторанный комплекс требуется шеф-повар.
Требования:
-опыт работы от 3-х лет в должности су-шефа или шефа(опыт работы в отеле приветствуется)
-знание современных ресторанных технологий, банкетных концепций
большая база собственных наработок(a la carte, шведский стол, бар, банкет, фуршет, free floor, staff canteen)
-высокая работоспособность
-умение сплотить коллектив
-знание английского языка на разговорном уровне (или в пределах понимания ресторанных терминов)
-ответственность
-креатив
-качества руководителя
-стрессоустойчивость
Обязанности:
-выполнение непосредственных обязанностей шеф-повара
-обучение персонала и внедрение современных стандартов работы производства, стюардинга
-создание единой команды
-управление персоналом(в подчинении около 20 человек)
Условия:
ресторан отеля - Варшавское шоссе, ресторан - ст.м.Новокузнецкая, график работы в идеале 5/2, с 9-00 до 20-00(возможен ненормированный рабочий день), трудоустройство по ТК, соц.пакет, заработная плата от 70000 рублей(зарплата обсуждается с кандидатом и зависит от его личных качеств, достоинств и достижений). |