Сфера деятельности:

Ресторанный бизнес

Должностные обязанности

Требования: • Мужчина, до 50 лет • Гражданство РФ • Опыт работы от 3-х лет в ресторанах высшего класса на должности Шеф-повара • Специальное образование в сфере общественного питания • Хорошее знание продуктов ресторанного ассортимента • Активность, высокая работоспособность, лояльность к Компании • Наличие медицинской книжки – обязательно! Обязанности: • Организация работы кухни • Налаживание схем документооборота • Помощь в выборе продукции и поставщиков • Помощь в формировании штата • Обучение персонала • Ведение статистики продаж, анализ и предложение новых блюд • Стандартизация и оптимизация производственных процессов • Контроль соблюдения технологии приготовления и выхода выпускаемой продукции: вес, внешний вид, вкусовые качества, соблюдение стандартов производства • Организация инвентаризаций кухни • Ответственность за выполнение требований санитарных норм • Взаимодействие с финансовым отделом •

Требования к кандидату

Общий стаж работы:	от 3 лет до 6 лет
Работа с компьютером:	не имеет значения

Условия работы и Компенсационный пакет

Условия работы:

Условия: • график работы - 5/2. • перспектива профессионального и материального роста, • место работы - г.Москва, м. Арбатская • заработная плата обсуждается с успешным кандидатам по результатам собеседования. • Работа в дружном коллективе

Контактная информация

Прямой работодатель:	Джон Дон
Контактное лицо:	Квачёва Анна Леонидовна (менеджер по персоалу)
Телефоны:	8(926)0144647,  8(495)6276907,