| Сфера деятельности: |
Топ-менеджмент |
Должностные обязанности
|
Осуществлять контроль за работой официантов, барменов, кассиров, охранников, гардеробщиков, мойщиц, уборщиц, кухни на выдаче блюд (своевременное приготовление блюд, вид и качество блюд)
В обязанности администратора входят:
1.Выйти на рабочее место во время, принять вместе с охранником зал и все материальные ценности. Проверить предварительную подготовку зала ресторана к работе: 1.1. Чистота зала, барной стойки, туалетной комнаты, подсобных помещений; в случае необходимости вызывать химчистку, или строителей, а также любые другие службы по согласованию с директором. 1.2 Освещение в ресторане. 1.3.Предварительную сервировку столов.
2.Контролировать своевременный выход официантов на работу: 3.Проверять внешний вид официантов, барменов , кассиров. 4.Распределить официантов по позициям и закрепить за ними дополнительные обязанности. Следить за постоянным присутствием официантов на позиции у входа и у VIP стола.
5 .Администратор должен встречать и размещать гостей в зале, в случае отсутствия администратора в зале - эту обязанность необходимо закрепить за официантом.
6.На протяжении сме |
Требования к кандидату
| Профессиональные навыки: |
Ответственность, пунктуальность, стремление к карьерному росту. |
Условия работы и Компенсационный пакет
| Условия работы: |
Полный рабочий день, утверждение графика работы по согласованию. Оформление по трудовой книжке, 2х разовое питание, система бонусов и премий, возможность работать в команде! |
Контактная информация
|