Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Специализация:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	сменная

Последнее место работы

янв 07 - Г.М.З.-Царицино. Ресторан "Екатерина Вторая" (), москва

метродотель, банкетный менеджер. Приём заказов и проведение фуршетов, банкетов,кетринг. Подбор обучение, проведение тренингов с персоналом, повышение уровня обслуживания.. Контроль внутренего персонала и расходных материалов.

Предыдущий опыт работы

янв 06 - янв 07 ООО "АНЕС" А - клуб (), москва	метрдотель Работа с гостями ресторана, координация работы официантов, бара, кухни, предотвращение конфликтных ситуаций. Контроль за использованием и заказом расходных материалов. Подбор, обучение персонала. Обеспечение высокого качества обслуживания.
янв 06 - янв 06 ООО "кафе Ин" ресторан ROSET (), москва	метрдотель : Работа с гостями ресторана, координация работы официантов, бара, кухни, приём заказов на банкеты, предотвращение конфликтных ситуаций. Контроль за использованием и заказом расходных материалов. Подбор, обучение персонала. Обеспечение высокого качества обслуживания.
янв 05 - янв 06 ООО "кафе-Ин" ресторан "ROSET" (), москва	официант. обслуживание гостей зала ресторана, деконтация вина.
янв 03 - янв 05 ООО "Делта-2001ТН"ресторан "Маркет" (), москва	официант обслуживание VIP гостей зала ресторана, разделка рыбы перед гостями, деконтация, разжигание сигар, инвентаризация.
янв 00 - янв 03 ООО"Метелица-клуб" (), москва	официант ночного клуба обслуживание гостей ночного клуба, зала ресторана

Образование

янв 94 среднее специальное

СПТУ-88, город Сергиев посад Сергиев посад электро-монтёр

Знание языков

английский

базовый уровень

Дополнительные сведения

Работа с компьютером:	не имеет значения
Дополнительные сведения:	R-кипер‚ П.К. пользователь‚ Английский базовый (рабочий). Подбор‚ обучение‚ проведение тренингов с персоналом‚ закрытие дня. Обслуживание VIP гостей‚ улаживание конфликтных ситуаций‚ декантация‚ инвентаризация . Работа в сфере обслуживания официантом-барменом свыше 7 лет. Этика и эстетика в работе.. Коммуникабелен‚ пунктуален‚ трудолюбив. стремление к проф. развитию. Этика и эстетика в работе.