Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Специализация:	Кейтеринг \ Официант/бармен
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

ноя 11 - апр 13 ООО "Барру" (Туризм/гостиницы/рестораны), москва

Администратор-бармен Обслуживание VIP-зоны Приём, запись и контроль звонков. Встреча и индивидуальный подход к каждому гостю, оперативная организация работы клуба. Знание меню и напитков, предлагаемых в клубе и умение посоветовать блюда или напитки гостю. Приготовление напитков в соответствии с технологическими картами Поддержание в баре чистоты и порядка Своевременный заказ продукции для осуществления бесперебойной работы бара. Проведение инвентаризаций, отчётность. Знание кассовой дисциплины (R -keeper)

Предыдущий опыт работы

янв 11 - июн 11 ООО"РусЭнергоИнвест", г. Москва (), Москва	Офис-менеджер Прием посетителей, гостей, заказ пропусков. Приготовление напитков (чай, кофе, соки) для руководства компании и гостей офиса. Поддержание чистоты на кухне офиса в течение рабочего дня Поддержание цветов (полив) Организация хранения продуктов питания и напитков Составление отчетности по расходам. Подготовка конференц-зала к совещаниям и переговорам Закупка канцтоваров, чая, кофе и т.д. Контроль работы уборщицы
дек 09 - ноя 10 Частное лицо (Поддержание чистоты и порядка в доме, уход за мебелью, подготовка гардероба, стирка, глажка, смена постельного белья, уход за растениями, мытьё посуды, приготовление пищи, прочие мелкие поручения.), Москва	Горничная, помощница по хоэяйству Чувство такта и умение соблюдать субординацию. Педантичный и аккуратный подход к работе. Работа с парогенератором, уход за растениями и животными, мелкие поручения:оплата счетов, покупки, химчистка, частичное приготовление пищи, имею опыт работы с детьми. Москвичка. Не курю. Ознакомлена с правилами делового протокола и этикета. Присмотр за детьми, помощь по хозяйству, уход за домашними животными. Сухая и влажная уборка помещения (200кв. м), смена постельного белья, ручная (по требованию) и машинная стирка, глажка. Подготовка гардероба. Частичное приготовление пищи; сервировка и подача блюд. Работа с профессиональной химией и оборудованием (п/моечная машина, кофе-машина, стиральная и сушильная машины, СВЧ, моющий пылесос и т.д.) Знание этикета.
авг 09 - дек 09 ООО "Цербер-М" (Корпоративная столовая (Отпуск обедов и продукции буфета.) ), Москва	Администратор столовой Заказ завтраков, обедов, подача чая, кофе руководству. Работа на линии раздачи. Работа на ККМ, техника ведение кассовой книги; прием, выдача, учет и хранение денежных средств; составление первичной кассовой отчетности; проведение операций с пластиковыми картами. Навык работы с СВЧ, посудомоечная машина, кофе машина и др.бытовая техника Оформлены все документы для работы в общепите. заказ и подача завтраков и обедов, продажа выпечки, кондитерских изделий, чай, кофе, фрэш, разогрев, обслуживание, уборка. Знание основ этикета, правил обслуживания и сервировки.
дек 08 - июл 09 Сауны г. Москвы (Отдых, развлечения), Москва	Администратор сауны Приём звонков и контроль предварительной записи, подготовка и уборка сауны. Встреча гостей, оперативная организация работы сауны. Отчётность за смену, работа на ККМ, заполнение кассовой книги. Умение и опыт работы с бытовой техникой. Приготовление блюд и напитков по меню.
авг 08 - ноя 08 ЗАО "Мэри Кэй (Косметическая компания по производству и распространению продукции.), Москва	Оператор ПК по регистрации и обработке заявлений Прием корреспонденции из РЦ, регистрация заявлений, обработка в БД информации, исходящие звонки и консультация по различного рода вопросам. Региональная доставка, работа с архивом.
дек 06 - дек 07 ЗАО ИД "Экономика и жизнь" (Издательство газет и журналов), Москва	Старший продавец-бармен Работа в кафе-баре закрытого типа с 1 дня на условиях полной индивидуальной материальной ответственности в должности главного продавца-бармена. Ведение учета расхода продукции - мытье посуды; - обслуживание VIP -зоны и кабинетов руководителей (Банкеты) Работа на ККА с наличными, ведение кассовой книги, отчет и снятие остатков продукции, навык работы с бытовой техникой (кофе варочная машина, соковыжималка, СВЧ, посудомоечная машина), обслуживание посетителей (бар закрытого типа), приготовление б/а напитков (чай, кофе, молочный коктейль, фрэш). Знание правил этикета и сервировки. Умение пользоваться профессиональной бытовой техникой. Уборка рабочего места, поддержание порядка в кафе-баре: мытье посуды (в посудомоечной машине), столов, совмещение работы официанта.
дек 06 - дек 07 ЗАО ИД "Экономика и жизнь" (Издательство газет и журналов), Москва	Старший продавец-бармен Работа в кафе-баре закрытого типа с 1 дня на условиях полной индивидуальной материальной ответственности в должности главного продавца-бармена. Ведение учета расхода продукции - мытье посуды; - обслуживание VIP -зоны и кабинетов руководителей (Банкеты) Работа на ККА с наличными, ведение кассовой книги, отчет и снятие остатков продукции, навык работы с бытовой техникой (кофе варочная машина, соковыжималка, СВЧ, посудомоечная машина), обслуживание посетителей (бар закрытого типа), приготовление б/а напитков (чай, кофе, молочный коктейль, фрэш). Знание правил этикета и сервировки. Умение пользоваться профессиональной бытовой техникой. Уборка рабочего места, поддержание порядка в кафе-баре: мытье посуды (в посудомоечной машине), столов, совмещение работы официанта.

Образование

июл 88 среднее специальное

МПТС им. В.Н. Подбельского, г. Москва ТТ и Радиорелейная связь Москва "Радиосвязь, радиовещание и телевидение"

Знание языков

английский

базовый уровень

Курсы, тренинги

июн 08 Оператор ПК Компьютерные курсы,330 часов

ГОУ УЦ "Профессионал", г. Москва Москва

Дополнительные сведения

Работа с компьютером:	уверенный пользователь
Родной язык:	русский
Дополнительные сведения:	Умение работать в коллективе, оперативная организация работы в любых условиях. Активная жизненная позиция, без тяжёлых семейных и личных проблем. Самодостаточная, коммуникабельная, опыт работы с большим объемом информации, владею ПК на уровне уверенного пользователя, а также есть навык работы со сканером, офисной оргтехникой. Опыт работы с бытовой техникой. Ознакомлена с внутренними правовыми обязанностями и правилами безопасности. Нацелена на развитие профессиональных навыков, обучение.Москвичка, без жилищных проблем. Доброжелательная, аккуратная, исполнительная, ответственная, Активная жизненная позиция. Нацелена на развитие профессиональных навыков, обучение. Готова приступить к работе в удобные для работодателя сроки. Опыт работы в торговой сети с 1988/2004г. Отсутствие вредных привычек. Усидчивая, внимательная, ответственная, аккуратная, хорошая память. Активная жизненная позиция, готова к обучению и работе в кратчайшие сроки. Медицинская книжка и другие документы для оформления в наличии.