Пожелания к будущей работе
| Отрасль: |
Ресторанный бизнес |
| Желаемый график работы: |
полный рабочий день |
| Возможность командировок: |
возможно |
Последнее место работы
окт 10 - мар 11
ООО " Кофе Интернешнл групп" (),
|
управляющий
* Управление коммерческой деятельностью ресторана, контроль реализации бизнес-планов деятельности ресторана; организация деятельности ресторана;
* Решение всех административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторанов;
* Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;
* Взаимодействие с гос.структурами;
* Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
* Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу;
* Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
* Рассмотрение претензий гостей ресторана;
* Организация и непосредственное участие в инвентаризации.
|
Предыдущий опыт работы
янв 10 - окт 10
ООО "Стандарт" (),
|
управляющий
Управление персоналом, ведение документации, принятие и заказа товара, инвентаризация
Контроль за работой всех систем ресторана: люди, продукты, оборудование
Координация работы персонала производство-зал
Планирование и обеспечение прибыльности предприятия
Подбор, обучение персонала и развитие персонала
Мотивация сотрудников
Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане
Взаимодействие с внешними структурами
|
сен 08 - янв 10
ООО " Диана" (),
|
Арт-директор
Управление персоналом, реклама, организация клуба - ресторана, составление и поиск мероприятий, поддержка дизайн.
|
Образование
янв 10
не имеет значения
|
Курсы при МГТУ им. Баумана
бухгалтер, специалист
|
янв 07
высшее
|
Московский государственный университет сервиса
информатик-экономист
|
Знание языков
|
английский
|
базовый уровень
|
Дополнительные сведения
| Дополнительные сведения: |
1с‚ word‚ excel‚office‚R-keeper
не пью‚ не курю‚ стрессоустойчивость‚ целеустремленность‚ самостоятельно принимаю решение‚управление‚ не останавливаться на достигнутом
|
|