ноя 06 - мар 11
Корпоративная столовая (),
|
бухгалтер калькулятор
На данный момент учусь в институте в группе выходного дня.Обучение никак не соприкасается с работой. Пока иду на красный диплом.
Общий опыт работы связаный с кафе,ресторанами и столовыми более 10 лет. В этой сфере работала на должностях : администратора(управляющего) и бухгалтера калькулятора. В должностные обязаности входило - собеседования и отбор персонала, табели рабочего времени, планирование меню,отбор и заключение договоров с поставщиками, правильное оформление зала и постановка правильной работы производства. Открытие и закрытие меню. Закрытие и перево кассового дня, выгрузка информации с касс в программу,ведение сопутствующих журналов. Проработка технологических карт блюд и составление на их основе калькуляционных карт. Марочные и товарные отчеты, ввод накладных, перемещений, актов переработки... работаю как с актами проработки, так и со сборником рецептур. Из нововведений просчет калорийности блюд и алкогольная дикларация.Знаю программы StoreHouse векрсии 3и4,Exel,Word,Outlook,факс, ксерокс.
|