янв 06 -
ООО моспромстой отель менеджмент‚ г. Москва (),
|
Метрдотель
Обслуживание гостей по аля-карт меню‚ также обслуживание групп с предоставлением шведского стола или сет меню. Подготовка ресторана для работы в разное время дня с полным его перекрытием на завтраки обеды и ужины и отдельно накрытие зоны для индивидуальных гостей по аля-карт меню. Ежемесячное проведение инвентаризации. За время работы в ресторане выполняю работу хостес‚ бармена и супервайзера‚ провожу тренинги для официантов на различные темы касаемые работы‚ обучаю работе вновь прибывших официантов. работа с системой майкраос‚ закрытие чеков‚ ведение журнала кассира-операциониста.
|