Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день
Возможность командировок:	возможно

Последнее место работы

янв 07 - Ресторан Гросбифф / Ресторан КИ-Я-МА /в должности менеджера Ресторан MONZA в должности управляющего (),

Менеджер Организация и развитие бизнеса. Открытие ресторана с "0". Подбор‚ персонала‚ разработка должностных инструкций‚ получение разрешительной документации‚ работа с проверяющими органами‚ Дизайн-проект и концепция ресторана. Работа с поставщиками. Закупка оборудования‚ инвентаря и оргтехники. Прием‚ организация и проведение банкетов. Разработка внутренней документации. Проведение мероприятий‚ связанных с повышением уровня профессиональной подготовки‚ с улучшением качества и культуры обслуживания‚знание работы бара и кухни‚ сервиса. Контроль за соблюдением трудовой дисциплины. Бюджет ресторана. Разработка медиа/макро планов в сфере пиара ресторана. Ресторанные программы - R-Kееper (зал-офис в совершенстве)‚S-house‚1С. Разработки меню (бар‚ кухня). Работа с технологическими картами‚ калькуляциями. Разработка фирменного стиля ресторана. Организация и проведение мероприятий любой сложности под ключ. Период работы: С

Предыдущий опыт работы

янв 06 - Чайхона №1 (),	хостесс (работа по совместительству) Название организации: Ресторан «Чайхона №1»‚ г. Москва
янв 04 - июл 07 Чайхона №1 (),	Официант до

Образование

янв 04 не имеет значения	Московский Гуманитарно-Экономический Институт‚ Факультет/ Экономика/Менеджмент
янв 04 высшее	Ташкентский Государственный Педагогический Университет‚ Факультет/ Исторический/Право

Знание языков

английский

со словарем

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Указаны выше Наличие водительских прав и авто: Категория B‚ Hyundai Аccent. Самостоятельное изучение основ психологии/НЛПи Требовательна‚ целеустремленная‚ стрессоустойчивая. Умею вести переговоры‚ проводить презентации‚ положительный опыт в решении проблемных ситуаций‚ умение находить компромиссы. Организаторские способности. Мобильная‚ креативная‚ бесконфликтная‚ общительная‚ открытая‚ амбициозная с гибкой жизненной позицией. Успешно работаю как в команде‚ так и самостоятельно. Причина поиска -Отсутствие карьерной перспективы - Желание развиваться в сфере Ресторанного бизнеса Занятия в свободное от работы время * Спорт - Большой теннис