Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

янв 09 - фев 11 буланже (),

су шеф Обязанности: Должность: су-шеф Обязанности: контроль поваров заказ и приём продуктов .Контроль качества приготовления блюд с последующим оформлением и отпуском в зал.Рзработка меню совместно с шеф поваром.Приготовление банкетных и фуршетных блюд .Проведение инвентаризации.

Предыдущий опыт работы

янв 04 - янв 07 этаж (),

су шеф –

Образование

янв 99 среднее специальное

повар повар 4 разряда

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Знание арабской итальянской европейской и русской кухонь 06.2007 – 12.2008 г. ресторан шварцвальд Должность: су шеф Обязанности: Должность: су-шеф Обязанности: контроль поваров ‚заказ и приём продуктов .Контроль качества приготовления блюд с последующим оформлением и отпуском в зал.Рзработка меню совместно с шеф поваром.Приготовление банкетных и фуршетных блюд .Проведение инвентаризации. 01.2003 – 12.2006 г. этаж ресторан Должность: су шеф Обязанности: Должность: су-шеф Обязанности: контроль поваров ‚заказ и приём продуктов .Контроль качества приготовления блюд с последующим оформлением и отпуском в зал.Рзработка меню совместно с шеф поваром.Приготовление банкетных и фуршетных блюд .Проведение инвентаризации.