апр 10 - ноя 10
OOO «Серпуховская» сеть ресторанов «Две Палочки» (),
|
управляющий
Москва OOO «Серпуховская» сеть ресторанов «Две Палочки»
Должность: Управляющий с апреля 2010 по ноябрь 2010
Москва ООО "Серпуховская" сеть ресторанов "Две Палочки"
Должность: ИО Управляющий с августа 2009 по апрель 2010
ООО «Серпуховская» сеть ресторанов «Две палочки»
Должность: Менеджер с августа 2008 по апрель 2010
Обязанности:
Руководство и организация работы всех подразделений ресторана (210 п/м).
Взаимодействие с контролирующими и проверяющими инстанциями.
Контроль качества блюд и обслуживания гостей.
Инвентаризации.
Контроль за товарной и хозяйственной деятельностью.
Контроль финансовой деятельности в рамках бюджета.
ФОТ
Охрана труда и техника безопасности.
Управление персоналом ресторана: набор, адаптация, обучение и повышение квалификации работников, мотивация, ротация персонала.
Рестораны Москвы: 2000-2008гг.
Должность: менеджер ресторана
|