янв 10 - дек 10
кафе "Пегас" (),
|
Директор
Организация банкетов, тренинги персонала, контроль персонала, бара, проведение собеседований, подбор персонала. Обучение персонала. Составление графика работы, контроль работы персонала и качество обслуживания. Контроль санитарно технического состояния зала. Работа с поставщиками, своевременность поставок и качество продукции. Повышение уровня сервиса. Организация корпоративных мероприятий. Знание кассы и R-keeper. Решение конфликтных ситуаций. Ведение всей текущей документации ресторана, прием, и проведение мероприятий любого формата.
|