Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Секретариат, делопроизводство, АХО
Желаемый график работы:	полный рабочий день
Возможность командировок:	возможно

Последнее место работы

апр 10 - дек 10 Сеть ресторанов "Тануки". (),

Заместитель директора ресторана. Участие в открытии ресторана «с нуля». Обеспечение бесперебойной работы подразделений ресторана: - постановка задач по увеличению рентабельности ресторана и контроль их исполнения; - подбор, обучение и адаптация персонала, разработка и корректировка рабочих графиков персонала, ведение табеля учета рабочего времени; - ведение кассового протокола (контроль кассовых операций); - работа с поставщиками (прием товара по накладным); - контроль медицинских книжек сотрудников, контроль за соблюдением санитарно-гигиенических и пожарных норм, правил охраны труда; - ведение базы данных постоянных посетителей ресторана; - проведение рекламных акций.

Предыдущий опыт работы

янв 10 - апр 10 ОСАО «РЕСО-Гарантия» (),	Специалист отдела урегулирования претензий 3 категории. Работа с клиентами по урегулированию претензий, прием заявлений и формирование выплатных дел по автострахованию.
фев 07 - дек 09 Сеть ресторанов "Тануки". (),	Менеджер, старший менеджер. Организация и контроль работы персонала: - обучение персонала (проведение ежедневных тренингов); - составление графиков работы персонала; - контроль выполнения сотрудниками корпоративных стандартов; - мотивирование сотрудников кухни и зала (распределение поощрения в виде % от ежемесячного товарооборота ресторана, разработка конкурсов на увеличение среднего чека и личной выручки официантов). Обеспечение качественного обслуживания гостей, решение конфликтных ситуаций в торговом зале. Проведение инвентаризаций. Заказ посуды, хоз. товаров. Работа на компьютерной кассе, работа с мобильным терминалом.
фев 06 - фев 07 Сеть ресторанов "Тануки". (),	Официант, старший официант. Обеспечение качественного обслуживания посетителей ресторана, контроль отдачи приготовленных блюд, контроль работы смены официантов.
ноя 04 - июн 05 Ресторан "Дурдинъ". (),	Повар Приготовление блюд по технологическим картам, обслуживание бизнес-ланчей, банкетов, корпоративных мероприятий. Инвентаризация и заказ продуктов.

Образование

янв 09 высшее	МИПК РЭА им. Г. В. Плеханова Экономика и управление на предприятии. Торговля.
янв 04 среднее специальное	Московский экономико-технологический колледж. Технология продуктов общественного питания.

Знание языков

английский

базовый уровень

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Хорошее знание ПК: MS Office‚ Outlook Express‚ Bat‚ Internet Explorer‚ R-keeper: зал и менеджерская часть. Высокая скорость печати. Хорошее знание табеля учета рабочего времени. Проходила обучение по правилам пожарной безопасности и охране труда. Личные качества: высокая коммуникабельность‚ ответственность‚ легкая обучаемость‚ стремление к самообразованию‚ способность принимать самостоятельные решения‚  грамотность‚ отсутствие вредных привычек.