Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	свободный
Возможность командировок:	возможно

Последнее место работы

фев 10 - окт 10 Milano Centrale (),

Ст. Менеджер Составление меню, участие в закупке продуктов, заказ необходимого товара в соответствии с остатками товара на складе; контроль ассортимента, количества и качества товара, получаемого от поставщиков; Проведение инвентаризаций; Руководство коллективом.

Предыдущий опыт работы

июн 09 - фев 10 Bamboo Bar (),	Бармен Приготовление экзотических и микологических коктейлей. Ведение отчетности. Снятие остатков. Соблюдение внутренних распорядков. Контроль продукции.
авг 08 - июн 09 ночной клуб "Шайэль" (),	Бар-менеджер Организация работы в баре. Контроль отпуска продукции. Ведение отчетности. Снятие остатков. Ведение переговоров с поставщиками(поставщики свои). Поиск, подбор, обучение персонала, координация работы подчиненных, решение конфликтных ситуаций и т. п. Составление технологических и колькульционных карт...

Образование

янв 08 неполное высшее

Московский Институт Права Юриспруденция

Знание языков

английский

базовый уровень

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Открытия с "0"Знание и состаление коктейльных и винных картЗнание все продукции‚ инвентаря и оборудования бараУмение работать на различных кассовых аппаратахЗнание отчетности материальных ценностей бара и подготовки ее для бугалтерииУмение обучать менее квалифицированный персоналПорядочен‚ честен‚ коммуникабелен‚ открыт‚ активин Ищу работу Барменом на пн.‚ вт.‚ ср.