май 08 - янв 11
ООО "Росинтер Ресторанс" (),
|
Заместитель директора
Планирование , организация, и контроль работы всех подразделений ресторана, увеличение и анализ продаж, ежедневная отчетность. Решение конфликтных ситуаций. Проведение инвенраризации, обьяснение и выявление расхождений.
Подбор и обучение персонала, проведение мини-тренингов нацеленных на образование командности, повышение продаж, поддержание высокого уровня обслуживания. Развитие персонала, мотивация.Ведение первичной кадровой документации. Работа с кассой ( полный отчет).
|