Пожелания к будущей работе
| Отрасль: |
Ресторанный бизнес |
| Желаемый график работы: |
полный рабочий день |
Последнее место работы
авг 10 - мар 11
Студия Артемия Лебедева (),
|
Администратор
Организация деятельности кафе (официанты‚ кухня‚ закупки)‚ контроль качества и финансов. Участие в разработке финансовых планов для персонала внедрение систем учета‚ анализ работы кафе. Создание должностных инструкций‚ стандартов работы‚ мотивации и демотивации‚ внедрение в работу. Подбор персонала‚ обучение сервису. Достижения: вывела кафе в "плюс"‚ уменьшила затраты на продукты‚ организовала работу официантов‚ изучила R-keeper и рестарт‚ получила опыт общения с поставщиками продуктов‚ составила стандарты работы‚ повлияла на изменения сервиса в лучшую сторону‚ разработала систему скидочных карт.
|
Предыдущий опыт работы
дек 08 - июл 10
Сеть Городских Кафе (),
|
Концептуальный директор
Создание концепций для ресторанного рынка, планирование реализации проекта, поиск исполнителей для его реализации (подбор персонала), ведение переговоров, анализ рынка, управление кафе, создание концепций для мероприятий кафе и их реализация, поиск клиентов. Организация концертов, свадеб.
|
фев 08 - авг 08
Starbucks (),
|
бариста, обучающий наставник
Starbucks Консультирование‚ продажи кофе‚ приготовление напитков‚ проведение кофе семинаров‚ обучение других бариста. Достижения: получила опыт ведения презентаций‚ семинаров; узнала тонкости активных продаж
|
сен 07 - фев 08
ИНКОМ АВТО (),
|
Менеджер-консультант
Прием звонков‚ переадресация звонков‚ консультирование Достижения: увеличила уровень владения телефонными переговорами
|
июл 05 - сен 07
ШМ «Арсенал» (),
|
Сотрудник службы
ШМ «Арсенал» прием входящих звонков‚ встреча посетителей‚ отправка факсов и почты‚ консультирование‚ учет сувенирной продукции Достижения: получила опыт ведения телефонных переговоров‚ опыт в продажах
|
Образование
янв 11
неполное высшее
|
Международный Институт Рекламы
специалист по рекламе
|
янв 09
неполное высшее
|
Институт журналистики и литературного творчества, радиовещание
редактор программ, радиоведущий
|
янв 08
среднее специальное
|
Московский Колледж Управления и Новых Технологий
специалист по муниципальному и государственному управлению
|
Знание языков
Дополнительные сведения
| Дополнительные сведения: |
Работала в сетевых заведениях. Участвовала в открытии ресторанов с "0". Знакома с системами учета R-keepeer и Рестарт. Имею навыки ведения проектов‚ создания концепций‚ стандартов работы. Взаимодействие с персоналом (прием‚ обучение‚ контроль).
|
|