июл 06 - янв 07
Арт-кафе "Город индиго" (),
|
Управляющий
Разрешительная документация, контакт с контролирующими органами, открытие ресторана с "0"
|
сен 04 - июн 06
Клуб-ресторан "Crazy Milk" (),
|
Управляющий
Разрешительная документация‚ договора с поставщиками‚ контакт с контролирующими органами‚ корпоративные мероприятия‚ инвентаризации‚ подбор персонала‚ банкеты‚ корпоративные и тематические мероприятия‚ финансовая политика. Маркетинг и ПР.
|
авг 03 - сен 04
Клуб ресторан "Crazy Milk" (),
|
Менеджер бара
Организация и контроль работы бара‚ подбор и обучение персонала‚ поставщики и договора с ними‚ бюджетирование. Улучшение качества работы бара (в целом).
|
янв 03 - авг 03
Ресторан "GOA" (),
|
Менеджер зала
Контроль над качеством сервиса‚ подбор и обучение персонала‚ тренинги мотивационные программы‚ корпоративные мероприятия и выездные банкеты. Улучшение работы по залу‚ отличные показатели по сервису.
|
мар 00 - июн 03
клуб "Мираж" (),
|
Менеджер бара
Организация и контроль работы бара‚ подбор и обучение персонала. Создание собственной (эффективной) программы обучения. Индивидуальная подготовка к соревнованиям.
|