Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

авг 10 - Фабрика кухня "Ямми микс" (),

Шеф повар

Предыдущий опыт работы

авг 07 - ресторан"Star Lite" (),	Менеджер кухни
сен 06 - апр 07 ресторан"Сандуны" (),	су-шеф
апр 06 - июл 06 ресторан"У очага" (),	шеф-повар
сен 05 - апр 06 ресторан"Алые паруса" (),	су-шеф
мар 04 - авг 05 ресторан-клуб"Б-2" (),	су-шеф
июн 01 - мар 04 ресторан-клуб"Шестнадцать тонн" (),	старший повар г/ц

Образование

высшее	МЭПИ Менеджер
янв 91 среднее специальное	СПТУ-172 повар

Знание языков

английский

базовый уровень

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Подбор и обучение персонала. Разработка меню‚ составление технологических карт. Опыт открытия ресторана. Работа с поставщиками (заказ‚ приём продуктов отслеживание цен). Организация и полный контроль всех этапов производства. Подбор нового оборудования.