сен 08 - фев 11
Starlite Diner (),
|
менеджер ресторана
- контроль работы линейного персонала: бармены, официанты, повара и т.д.),
- составление заказов для бара и кухни,
- составление графика работы персонала,
- ведение учета отработанных часов сотрудников,
- встреча гостей,
- принятие заказов на банкеты
- проведение банкетов,
- проведение инвентаризации,
- составление отчетов по продажам и расходу продуктов с коментариями,
- проведение тренингов,
- проведение собеседований,
- работа над увелечением выручки
- Знание R-keeper,
- Знание компьютерной и офисной техники, офисных программ,
|