Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

дек 08 - дек 10 ооо "ЦСП" (),

шеф-повар Приготовление блюд(х\ц,г\ц),составление меню,орг-ия рабочего процесса,поиск поставщиков,заказ продуктов, мониторинг сырья,соблюдение норм тех. процесса,норм сан. правил и личной гигиены сотрудников,управление персоналом(12-15чел),обслуживание фуршетов,банкетов

Образование

янв 94 среднее специальное

Торг.-пром.техникум г.Бендеры повар 5 разряд

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Приготовление блюд‚проработка и введение новых блюд‚составление технологических карт‚организация работы кухни на всех позициях‚контроль качества выпускаемой продукции‚обслуживание банкетов