РЕЗЮМЕ

Шеф повар

50 000 р.

Сафонов Алексей Вячеславович (Москва)

Дата публикации: 22 февраля 11

Идентификатор резюме: 66799

Стартовый оклад:	50 000 р.
Пол:	мужской	Был 22.02.2011
День рождения:	01 янв 1970
Образование:	неполное высшее
Местожительство:	Москва
Семейное положение:	холост (не замужем)
Общий стаж работы:	свыше 6 лет

Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

сен 08 -
Ресторан "Богата Хата" (),

су-шеф,шеф

Ресторан "Богата Хата"

Предыдущий опыт работы

янв 08 - сен 08 ЗАО «Джекс» (),	су-шеф
июн 07 - дек 07 Московский банкетный флот (),	шеф г. Московский банкетный флот
янв 07 - июн 07 Кафе-бар «Баловень» (),	су-шеф г. Кафе-бар «Баловень»
янв 05 - янв 07 Кафе-бар «Якитория» (),	повар,су-шеф г. Кафе-бар «Якитория»
янв 00 - янв 03 Дом Правительства РФ (),	повар г. Дом Правительства РФ

Образование

неполное высшее	Международная академия туризма и отдыха‚ Факультет менеджмент гостеприимства менеджмент гостеприимства
янв 03 среднее специальное	Профессиональное училище №8‚ повар универсал

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Русская‚ европейская‚ украинская‚итальянская‚ японская кухни (опыт работы на банкетах‚свадьбах и фуршетах). Составление меню‚ прием продуктов‚работа с технологическими картами‚ снятие остатков. Работа с отчетностью и документами‚ креативность‚ комунекабельность‚ ответственное отношение к выполнению своих обязанностей.