Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	сменная

Последнее место работы

авг 08 - янв 11 OOO "Кутузовский 4" (),

менеджер ресторана Туризм/гостиницы/рестораны •Поддержание сервиса‚ проведение инвентаризации‚ отчеты‚ работа с документацией. •Руководство коллективом ресторана (официанты‚ бармены‚ кассиры‚ уборщицы)‚ составление расписания работы персонала‚ контроль за выполнением обязанностей‚ обучение сотрудников (тренинги по продажам‚ стандартам обслуживания‚ в приготовлении напитков и десертов). •Контроль над выполнением стандартов сервиса. Контроль санитарно-технического состояния.

Предыдущий опыт работы

янв 03 - июл 08 ООО "Времена года" (),

Метрдотель Туризм/гостиницы/рестораны •Поддержание сервиса‚ проведение инвентаризации‚ отчеты‚ работа с документацией. •Руководство коллективом ресторана (официанты‚ бармены‚ кассиры‚ уборщицы)‚ составление расписания работы персонала‚ контроль за выполнением обязанностей‚ обучение сотрудников (тренинги по продажам‚ стандартам обслуживания‚ в приготовлении напитков и десертов). •Контроль над выполнением стандартов сервиса. Контроль санитарно-технического состояния.

май 96 - сен 00 ООО"Щелковское 33" (),

Директор ресторана Туризм/гостиницы/рестораны •Поддержание сервиса‚ проведение инвентаризации‚ отчеты‚ работа с документацией. •Руководство коллективом ресторана (официанты‚ бармены‚ кассиры‚ уборщицы)‚ составление расписания работы персонала‚ контроль за выполнением обязанностей‚ обучение сотрудников (тренинги по продажам‚ стандартам обслуживания‚ в приготовлении напитков и десертов). •Контроль над выполнением стандартов сервиса. Контроль санитарно-технического состояния.

Образование

янв 92 среднее специальное

КМТ техник-технолог по хол.обр.метал

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

- Организация работы персонала - Контрогль сервиса обслуживания - Проведение тренингов - Работа с документами по отчётности