Пожелания к будущей работе
| Отрасль: |
Ресторанный бизнес |
| Желаемый график работы: |
полный рабочий день |
Последнее место работы
сен 10 -
ООО "Гранд Фуд" (),
|
Заместитель управляющего ресторана
Доработка концепции ресторана, обеспечение соблюдения стандартов торговой марки бренда во всех ресторанах компании
Обеспечение взаимодействия всех структур, повышения товарооборота, оптимизации расходов, выполнения установленных стандартов.
Ответственность за соблюдение всех организационных и рабочих инструкций, приказов, регламентов работы и положений, принятых в компании. Внедрение всех инструкций, стандартов и положений в открывающихся ресторанах
Непосредственное участие по планированию и утверждению бизнес процессов
Выполнение отдельных проектов от Генерального директора в рамках производственной необходимости и развития компании
Контроль и ответственность за наличие всей действующей необходимой разрешительной документации ресторанах
Ведение переговоров и инновации в услугах
|
Предыдущий опыт работы
мар 10 - июл 10
ООО "Топфуд", Tommy D (),
|
Хостес
Встреча гостей
Распределение брони заказов столов
Продажа депозитных столов и прием денежных средств
Прием банкетов
Работа с листом ожидания
Контроль соблюдения dress coda/face control
|
окт 09 - мар 10
«Росинтер Ресторантс Холдинг», IL Патио (),
|
Официант
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами
Контроль над состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток
Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям
Консультирование гостей ресторана
Оказание помощи при составлении заказа
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания
Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем
Осуществление руководства над помощником официанта
Предоставление счета гостям
Получение платы по счетам
|
янв 08 - авг 09
ООО "ЦМС Трейд" (),
|
Помощник генерального директора туристической фирмы
Взаимодействие с тур-операторами
Выполнение поручений руководителя
Кассовые операции
Ведение переговоров.
|
мар 07 - янв 08
ЗАО "Ритейл Аудит" (),
|
Координатор коммерческого департамента
Координатор коммерческого департамента
Контроль и руководство менеджеров по продажам
Ведение переговоров
Составление отчетностей
Обучение новых сотрудников
|
янв 06 - мар 07
ОАО "Альфа Банк" (),
|
Специалист по продаже кредитных продуктов
Составление финансовых отчетов
Общение с клиентами
Консультация клиентов банка
Продажа кредитных продуктов
|
Образование
янв 09
высшее
|
Российская Международная Академия Туризма (РМАТ), Менеджмент
Менеджер
|
Знание языков
Дополнительные сведения
| Дополнительные сведения: |
Коммуникабельность‚ высокая стрессоустойчивость‚ нацеленность на результат‚ лидерские качества‚ самостоятельность‚ готовность к интенсивной работе.
|
|