Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

мар 09 - дек 10 Крупный ресторан г.Москвы (),

Су шеф - составление технологических карт; - контроль качества и оформления блюд; - разработка и внедрение меню; - контроль соблюдения санитарных норм; - проведение инвентаризаций; - калькуляция блюд; - контроль прихода и качества входящих товаров (склад); - ведение отчётной документации;

Предыдущий опыт работы

дек 07 - мар 09 ООО «Клуб актеров театра и кино» (),	повар - обучение персонала; - составление технологических карт; - контроль качества и оформления блюд; - разработка и внедрение меню; - контроль соблюдения санитарных норм; - проведение инвентаризаций; - калькуляция блюд; - контроль прихода и качества входящих товаров (склад); - ведение отчётной документации;
апр 07 - июл 07 ООО «Русское бистро - Сервис» (),	Повар - приготовление блюд; - оформление блюд;
янв 06 - апр 07 ООО «Эренада» (),	Повар - приготовление блюд; - оформление блюд;

Образование

янв 99 среднее специальное

Государственный профессиональный лицей № 10 им. Ю.А. Гагарина Повар

Знание языков

немецкий

базовый уровень

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Опыт выездных банкетов‚ наличие медицинской книжки. Энергичность‚ коммуникабельность‚ быстрая обучаемость‚ стремление к карьерному росту‚ хорошие организаторские способности‚ ответственность‚ требовательность к себе‚ аккуратность.