Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

ноя 09 - дек 10 клуб GX (),

Управляющий г. Сочи Оказание услуг в сфере обслуживания и развлечений. Должностные обязанности и достижения: Вместимость 1000 человек. Открытие клуба с "0"Взаимодействие и решение вопросов с государственными‚ фискальными и силовыми органами власти‚ получение разрешений и согласований для законной деятельности клуба. Обеспечение контроля над системой расчетов‚ соблюдением правил ведения кассовых операций. Разработка иструкций для всех подразделений и обеспечение их выполнения. Управление всеми подразделениями данного предприятия‚ собеседования при приёме на работу‚ корректировка работы всех подразделений‚ обучение персоонала-проведение различных тренингов для обучения. Разрешени конфликтных ситуаций с гостями. Работа с предложениями и жалобами гостей. Организация и контроль за ведением табелей учета времени работы сотрудников и составления графиков работы. Совместная работа с бухгалтерией анализ и минимизация затрат.

Предыдущий опыт работы

фев 07 - июн 07 Обломов (),	Официант (Полная занятость) Название организации: Ресторан Обломов‚ г. Москва Оказание услуг в сфере обслуживания‚ общепит. Должностные обязанности и достижения: Обслуживание гостей.
янв 07 - ноя 09 Калина бар (),	Официант (Полная занятость) Название организации: Ресторан Калина Бар‚ г. Москва Оказание услуг в сфере обслуживания‚ общепит. Должностные обязанности и достижения: Обслуживание гостей.
сен 04 - фев 07 управление (),	Официант персооналом‚ принятие заказов на банкет и составление меню‚ организация банкетов‚ организация идеального сочетания работы кухня-зал. Тренинги по управлению персооналом. Совершенствование преобретённых ранее знаний путём опыта. Период работы: С
ноя 00 - сен 04 управление (),	Помощник оф-та персооналом (распределение обязанностей‚ рабочих мест и времени работы) Официант:обслуживание гостей. Полученные знания-изучение правил сервировки стола‚ изучение правил сервиса и этикета‚ тренинги "технология продаж методом гамбургера"‚ тренинги по увеличению продаж‚ тренинги по работе с конфликтными ситуациями‚ тренинг по развитию качеств лидера‚ изучение состовляющих русской домашней кухни‚ изучение английского языка‚ общение с людьми стоящими на разных ступенях социальной лесницы в следствии чего-раскрепощение и умение общаться с людьми разного соц.статуса и правительственных должностей‚ получение статуса квалифицированного сотрудника.

Образование

янв 06 высшее

Московский государственный университет леса‚ Факультет:Экономики. Экономист-менеджер

Знание языков

английский

со словарем

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Совершенствование знаний английского языка.Досканальное знание всех тонкостей бизнеса‚что делает меня высококвалифицированным специалистом.Полученные знания дают возможность открытия заведения с "0"