июл 08 - янв 11
ооо "Ланч" (),
|
зам.ген.директора. Управляющий двух ресторанов
Контроль финансовой деятельности, отчетность, повышение рентабельности предприятия, набор и обучение персонала, закупка, инвентаризация, взаимодействие с проверяющими организациями, калькуляция блюд, составление нового меню, соблюдение норм санпина, организация работы кухни и зала,урегулирование спорных вопросов как в коллективе, так и с гостями.
|