Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

июн 10 - янв 11 Пивной ресторан "0-95" (),

Шеф-повар 2010-2011 г.г. - Пивной ресторан «095» и кафе «095». 2008-2010 г.г. - Кафе-клуб "Острова" (шеф-повар), 2007-2008 г.г. - ресторан "Ерш" (шеф-повар), 2006-2007 г.г. - ночной клуб "Концерт", ресторан "Стейкс" (шеф-повар), 2003-2006 г.г. - рестораны "Примо","Виваче", "Яръ" (су-шеф), 1998-2003 г.г. - ресторан "Остап" (шеф-повар).

Образование

янв 91 среднее специальное

СПТУ-37 Повар 6-ого разряда

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Составление отчетной документации‚ калькуляционных и технологических карт‚ работа с поставщиками‚ прием товара‚ контроль приготовления и отпуска блюд‚ проведение инвентаризации‚ ответственное и объективно-строгое управление персоналом‚ обучение персонала‚ опыт открытия ресторана с "0"‚ есть своя команда поваров.