Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	сменная

Последнее место работы

июл 08 - ООО «Снежный город» (Всесезонный Горнолыжный Комплекс «Снеж.ком») (),

менеджер по оказанию услуг в снежной зоне в снежной зоне - Бронирование занятий с инструкторами (35 чел.); - Составление и ведение базы данных бронирования заявок на занятия инструкторами (в Excel); - Оформление счетов-заказов на занятия; - Контроль оплаты услуг через платежно-пропускную систему; - Составление отчетности; - Взаимодействие со службой инструкторов; - Составление расписания работы службы инструкторов (35чел.); - Организация занятий по абонементной системе (составление расписания занятий‚ наполнение групп); - Продажа абонементов на занятия с инструктором; - Взаимодействие с корпоративным отделом по организации и проведению мероприятий; - Организация взаимодействия менеджеров при работе в три смены; - Консультирование гостей по услугам комплекса; - Взаимодействие со смежными структурными подразделениями и руководством.

Предыдущий опыт работы

дек 07 - июн 08 ООО «Снежный город» (Всесезонный Горнолыжный Комплекс «Снеж.ком») (),	администратор Служебные обязанности: - Разработка концепции VIP-клуба; - Продвижение услуг комплекса; - Организация работы ресепшен; - Разработка документации и составление отчетов; - Ведение базы данных; - Организация работы продавцов-консультантов и продажи абонементов; - Продажа абонементов на посещение Всесезонного горнолыжного центра; - Разрешение конфликтных и нештатных ситуаций; - Контроль исправления недоделок строительных организаций. - Взаимодействие со смежными структурными подразделениями и руководством.
апр 06 - янв 07 Сеть ресторанов Новикова (),	метрдотель Служебные обязанности: - управление персоналом (подбор‚ обучение‚ документация‚ планирование‚ контроль‚ отчётность) – 40 чел.. - обеспечение бесперебойной работы ресторана; - планирование‚ организация и контроль работы персонала; - ведение табеля учета рабочего времени; - контроль и соблюдение стандартов; - обеспечение условий для качественного обслуживания гостей‚ рассмотрение претензий гостей ресторана; - взаимодействие с поставщиками‚ планирование заказа на продукты‚ контроль сроков‚ ассортимента‚ количества и качества доставки; - организация и непосредственное участие в инвентаризации; - непосредственное участие в производственном процессе
июн 05 - сен 05 ООО «РОСБИ» (),	менеджер по развитию сети ресторанного бизнеса (контракт 3 месяца) Служебные обязанности: - подбор‚ тестирование и обучение кадров; - разработка системы мотивации персонала; - разработка планов развития и маркетинговых мероприятий; - разработка‚ внедрение‚ развитие и поддержание корпоративной культуры‚ стандартов качества сервиса в рамках сети.
май 04 - янв 05 ООО «Статус» (ресторан «Мастер-Паб») (),	администратор зала руководство персоналом -15 чел.; - распределение обязанностей персонала; - организация и контроль деятельности персонала; - адаптация сотрудников; - ведение базы данных по клубным картам и скидкам.
апр 03 - апр 04 ООО «Арт-Профи-А» (арт-кафе) (),	администратор Служебные обязанности: - планирование‚ организация и контроль работы персонала – 25чел.; - участие в подборе‚ адаптации и обучении персонала; - ведение табеля учета рабочего времени; - контроль и соблюдение стандартов; - разработка системы мотивации; - организация работы офиса.
мар 02 - янв 03 ресторан "Тинькофф" (),	хостес Служебные обязанности: - встреча и размещение гостей ресторана; - бронирование столов; - информирование гостей о предстоящих мероприятиях; - консультирование по услугам и ценам; - взаимодействие с банкетной службой; - создание в заведении атмосферы гостеприимства.
фев 01 - янв 02 Ресторан "5 ОБОРОТОВ" (),	кассир Служебные обязанности: - работа с R-Keeper; - оформление счет-заказа; - расчет гостей; - финансовый отчет; - ведение журнала передачи смен.
янв 97 - янв 01 Редакция газеты "Чрезвычайное происшествие" (),	секретарь Служебные обязанности: - прием и распределение входящих звонков; - прием/отправка факсимильных сообщений; - обработка входящей и исходящей корреспонденции; - сбор и обработка информации для размещения в газете; - поиск и привлечение рекламодателей; - делопроизводство; - жизнеобеспечение офиса; - организация и контроль внутриредакционной работы. - взаимодействие со смежными структурными подразделениями и руководством

Образование

янв 06 высшее	Московский государственный педагогический университет ‚ факультет: менеджмент организации финансовый менеджмент
янв 06 высшее	Гуманитарно-прогностическая академия ‚ факультет: гостинично-ресторанный менеджмент гостиничный и ресторанный менеджмент

Знание языков

английский

базовый уровень

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Руководство персоналом на предприятиях сферы услуг‚ подбора и тестирование персонала.Разработки и внедрение меропниятий по развитию ресторанного бизнесаОрганизация и проведение развлекательных мероприятий до 300 человекРазработки программ обучения персонала‚ проведение лекций и тренинговРаспределение обязанностей и полномочий персонала‚ разработки должностных инструкций‚ положений о подразделенияхРазработки и внедрение систем мотивации персоналаОрганизации работы офиса