РЕЗЮМЕ

менеджер ресторана

30 000 р.

Ковалев Всеволод (Москва)

Дата публикации: 31 января 11

Идентификатор резюме: 55920

Стартовый оклад:	30 000 р.
Пол:	мужской	Был 31.01.2011
День рождения:	16 авг 1986
Образование:	высшее
Местожительство:	Москва
Семейное положение:	холост (не замужем)
Общий стаж работы:	Не имеет значения

Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

янв 08 - авг 09
ресторан (),

менеджер

Знание стандартов сервиса, прием и организация банкетов. Обучение персонала.Прием сырья по количеству и качеству , сопроводительные документы,в т. ч. подтверждающие легальность алкоголя.Руководство персоналом.Кассовая дисциплина Инкассация Знание СанПиН. Работа с поставщиками. Ведение табеля рабочего времени, санитарной ведомости. Технолокические т калькуляционные карты. Отчетность.Инвентаризации. Отличное знание Store-House ПК- уверенно word,txcel,Store-House,r-kipptr, немного 1-с.

Образование

янв 09
высшее

РЭА им Г.В.Плеханова

технология предприятий общественного питания.

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Знание стандартов сервиса‚ прием и организация банкетов. Обучение персонала.Прием сырья по количеству и качеству ‚ сопроводительные документы‚в т. ч. подтверждающие легальность алкоголя.Руководство персоналом.Кассовая дисциплина Инкассация Знание СанПиН. Работа с поставщиками. Ведение табеля рабочего времени‚ санитарной ведомости. Технолокические т калькуляционные карты. Отчетность.Инвентаризации. Отличное знание Store-House ПК- уверенно word‚txcel‚Store-House‚r-kipptr‚ немного 1-с.