Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

сен 09 - дек 10 Виаджио Палермо (),

ассистент генерального менеджера

Образование

неполное высшее

РГСУ. Экономический финансы и кредит

Знание языков

английский

базовый уровень

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Организация работы ресторана в течение смены; управление коллективом смены; подбор и обучение персонала; финансовый контроль: Labor cost‚ Food cost; знание R-Keeper; решение конфликтных сложных ситуаций с гостями ресторана; организация банкетов; контроль санитарно-технического состояния; контроль документооборота ресторана; участие в проведении инвентаризации; контроль за линией раздачи; работа с поставщиками; заказ продукции по кухне и бару; учет табеля рабочего времени; контроль за сохранность материальных ценностей.