РЕЗЮМЕ

Шеф повар

50 000 р.

Поплевин Андрей Евгеньевич (Москва)

Дата публикации: 22 января 11

Идентификатор резюме: 52689

Стартовый оклад:	50 000 р.
Пол:	мужской	Был 22.01.2011
День рождения:	01 янв 1981
Образование:	среднее специальное
Местожительство:	Москва
Семейное положение:	холост (не замужем)
Общий стаж работы:	свыше 6 лет

Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день

Последнее место работы

фев 08 -
Кафе-бар"Хардкор" (),

Шеф-повар

Управление производственными процессами ресторана с нуля. Создание мотивационных действий для качества работы персонала. Творческий подход к нововедениям с возможностью их реализации.

Предыдущий опыт работы

май 06 - фев 08
Ресторан "Паста да Винчи" (),

Су-шеф, Повар

Качественное приготовление и отдача блюд, с учетом сезона и грамовки. Контроль качества производственных процессов персонала и введение нормативной документации с учетом расходов на сырье.