дек 06 - мар 10
ООО "Уютный Дворик" (), Москва
|
Менеджер ресторана
Открытие заведения и до конца рабочей смены (снятие кассы - закрытие заведения)Документация, финансовая отчетность. Инвентаризация. Анализ продаж и планирование закупок; непосредственная работа с поставщиками. Проведение банкетов, фуршетов, свадеб и других мероприятий. Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Работа с персоналом: подбор‚обучение и координация работы персонала.Учет рабочего времени персонала‚ расчет заработной платы. Решение административных и хозяйственных вопросов. Составление меню ресторана, меню бара. Привлечение клиентов. ПК: Word, Excel, R-Keeper, интернет/
|