Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Топ-менеджмент
Желаемый график работы:	полный рабочий день
Возможность командировок:	возможно
Возможность переезда:	возможно

Последнее место работы

авг 08 - сен 09 "ООО BILLA" REWE GROUP (Компания REWE GROUP (Revisionsverband der Westkauft- Genossenchaften, то есть «Ревизионное объединение западных торговых товариществ») была основана в 1927 году в Кельне. REWE GROUP объединяет компании по всей Европе. Cфера деятельности - от розничной и оптовой торговли продуктами питания и торговли на специализированных рынках до туристической деятельности. Компания BILLA, входящая в концерн REWE AUSTRIA, является одной из ведущих сетей супермаркетов в Австрии. BILLA – это более тысячи супермаркетов и 15 000 сотрудников), Москва

Директор супермаркета Управление торгово-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью в 2 филиалах, общей площадью 4 300кв.м суммарная выручка которых саставляет более 80 млн. рублей в месяц. Общее количество персонала 160человек. Основные задачи: Оптимизация бизнес-процессов, минимизация затрат, управление прибылью и осн. показателями, определяющими прибыльность магазина и себестоимость продаж. Бюджетирование филиалов. Контроль за выполнением плана, персональных расходов, списанием. Провидение инвентаризаций. Обеспечение безопасности товарно-материальных ценностей. Контроль работы кассового узла, ведение кассовой отчетности, инкассации. Подготовка и проведение промо акции, контроль за наличием всего ассортимента матрицы. Ежемесячная подготовка отчетов, для головного офиса. За время работы в филиале прирост по выручке составил +18% количество покупателей + 9,5% прирост среднего чека + 11,5%. Организация подбора, обучения, аттестации и развития персонала. Разработка стратегии управления подчиненных направленных на выполнение определенных задач (используя коучинг подход, метод делегирования, проведения совещаний), контроль исполнения целей. Обеспечение высокого уровня обслуживания покупателей. Взаимодействие с контролирующими органами.

Предыдущий опыт работы

июл 07 - авг 08 "Real" METRO GROUP (Гипермаркеты real, - являются одним из подразделений концерна METRO GROUP, входящего в 5-ку крупнейших компаний мира, занимающихся розничной торговлей. Гипермаркеты real, - – это более чем 400 магазинов в 6 странах, это более чем 50 тысяч сотрудников. В России первый гипермаркет был открыт в 2005 году, сегодня в России насчитывается 11 гипермаркетов, а к 2012 году планируется открыть еще 70 гипермаркетов по всей стране), Москва	Руководитель отдела Fresh Руководство отделом 75 человек. Планирование и анализ продаж, заказы и приём товара, контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции, контроль над выкладкой и сроками реализации товара, провидение инвентаризаций, планирование и провидение промо-акций, работа над ассортиментом. Контроль над списанием сырья, Ведение нормативной документации. Набор и обучение персонала, организация и управление производственным процессом, разрешение конфликтных ситуаций. Обеспечение роста доли товарооборота и прибыли по направлению. Точное и своевременное выполнение поставленных задач. Соблюдение дисциплины, правил безопасности работы, правил эксплуатации и хранения матерьалных ценностей, а также норм санитарии и гигиены в отделе. Эффективное взаимодействие с другими отделами компании; поддержание командного духа в своём отделе.
мар 05 - июл 07 ЗАО ТД Перекрёсток" («Перекресток» — ведущая национальная сеть супермаркетов, одна из первых в истории отечественного ритейла. Первый «Перекресток» был открыт в сентябре 1995 года в Москве. В основе сети — магазины трех форматов: «у дома», «супермаркет» и «городской гипермаркет».), Москва	Начальник мясного производства Планирование и анализ продаж, заказы и приём товара, контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции, контроль над выкладкой и сроками реализации товара, провидение инвентаризаций, планирование и провидение промо-акций, работа над ассортиментом. Знание процесса обвалки и жиловки мяса, изготовление полуфабрикатов. Контроль над списанием сырья, составление заказов, контроль обучение персонала. Ведение нормативной документации. За время работы в филиале увеличена доля отдела с 5% до 14% от общего товарооборота.
янв 01 - мар 05 ИП Титов (Производство и реализация мясной продукции. Аренда торговой и производственной площади в Торговом комплексе ХL.), Москва	Руководитель мясного производства ИП Титов, г. Москва Производство и реализация мясной продукции. Аренда торговой и производственной площади в Торговом комплексе ХL. Работа поставлена с нуля, были получены все разрешительные документы, СЭС, налоговая служба, договора аренды. За время работы, было налажено бесперебойное, прибыльное производство, мясных полуфабрикатов. Заключение договоров с поставщиками, организация качественных и количественных продаж. Подбор персонала.

Образование

июл 06 высшее

МГУ ПБ Прикладной биотехнологии Москва Технолог мясной промышлености

Знание языков

английский

базовый уровень

Дополнительные сведения

Работа с компьютером:	профессионал
Родной язык:	Русский
Водительские права:	B
Дополнительные сведения:	Компьютерные навыки и знания: MS Word, Exsel, Internet, Outlok Expres, WWS, MMS, Depertament, торговые программы