РЕЗЮМЕ

Управляющий

40 000 р.

Ким Станислав Владимирович (Москва, м.Кунцевская)

Дата публикации: 13 сентября 09

Идентификатор резюме: 33842

Стартовый оклад:	40 000 р.
Пол:	мужской	Был 13.09.2009
День рождения:	09 ноя 1980
Образование:	неполное высшее
Местожительство:	москва
Общий стаж работы:	свыше 6 лет

Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день
Возможность командировок:	возможно

Последнее место работы

сен 08 - май 09
ООО"ШАРМ" (Ресторан"КИВАЯКИ"), Москва

управляющий

Полное управление ресторанным комплексом.
Контроль и ответственность за всеми службами
комплекса:бухгалтерия‚ кухня‚ торговый зал.
Подбор персонала обучение его.Решение вопросов с управляющими органами.
Ведение отчетности перед учередителями.

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Организация предприятий с нуля‚обеспечений оборудованием‚разработка меню‚винной карты;подбор и обучение персонала;работа с поставщиками и курирующими органами.
Повышение рентабельности ресторана‚антикризисное управление‚ведение документации‚отчетность.
Организация банкетов‚отличное знание сервиса.