фев 07 -
ООО "Ветэрра" (Ресторанный бизнес), Москва
|
Менеджер
непосредственная работа менеджера ресторана начиная с подготовки к открытию заведения до конца рабочей смены(снятие кассы — закрытие заведения). Управление, обучение персонала ресторана. Координирование слаженной работы кухни. Проведение инвентаризаций.Ведение внутренней и разрешительной документации. Контакты с поставщиками. Увеличение товарооборота.
|