июл 09 -
ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» (Ресторанный бизнес), Москва
|
Су-Шеф
Контроль за технологией приготовления блюд и качества выпускаемой продукции, оптимизация работы кухни и руководство производственно-хозяйственной деятельностью цехов кухни, составление технологических карт, отчетность о производственной деятельности.
|