дек 02 - май 09
ООО " Винсо" Развлекательный комплекс "Джаз-Таун" (Казино,Ресторан,Клуб), Москва
|
Менеджер ресторана и клуба
Полный контроль за работой ресторана, клуба, VIP-зоны. Организация труда персонала, составление графиков, текущие отчеты, инвентаризация бара, посуды. Встреча и рассадка гостей. Работа с VIP-гостями (VIP-зона), разрешение конфликтных ситуаций. Хорошее знание меню, вин. Проведение обучающих тренингов с персоналом. Проведение мероприятий от 10 до 500 человек, пресс-конференций, презентации, банкеты.
|