Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день
Возможность командировок:	возможно

Последнее место работы

сен 07 - окт 08 Индустрия развлечений (Общепит, Ресторан, Ночной клуб, Кофейня), Красноярск

Директор - Управление деятельностью ресторана, клуба, кофейни, терассы - Финансовая отчетность - Бюджетирование - Развитие предприятия - Увеличение выручки - Реклама предприятия (наружная, СМИ) - Работа с поставщиками - Набор и обучение персонала

Образование

авг 03 высшее

МГСУ Юриспруденция Красноярск Юрист

Дополнительные сведения

Работа с компьютером:	профессионал
Водительские права:	B
Дополнительные сведения:	• Более 12 лет работы в ресторанном бизнесе. • Умение управлять сложными проектами (от разработки концепции до внедрения). • Целеустремленность, лидерские качества. • Организованность, высокая мотивация, умение решать проблемы с вниманием к деталям. • Способность слаженно работать с персоналом, добровольцами и советом директоров. - Разработка концепции и стратегии. - Тестирование и - Обучение персонала. - Услуги по подбору персонала. - Умение составлять технологические и калькуляционные карты - Закупка продуктов и расходных материалов - Большой опыт проведения банкетов - Фуршетов разного уровня. - Кризисные решения - Открытие «с нуля» - Построение бизнес-планов‚ - Реклама - 1С‚ R-Keeper.