РЕЗЮМЕ

Шеф-повар или су-шеф японской кухни

50 000 р.

Ким Игорь Вячеславович (Москва, м.Варшавская)

Дата публикации: 21 марта 09

Идентификатор резюме: 14699

Стартовый оклад:	50 000 р.
Пол:	мужской	Был 21.03.2009
День рождения:	09 окт 1974
Образование:	неполное высшее
Местожительство:	г.Москва
Общий стаж работы:	свыше 6 лет

Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день
Возможность командировок:	возможно
Возможность переезда:	возможно

Последнее место работы

сен 04 - фев 09
зао "Ланч" (Японский ресторан "Маленькая Япония"), г.Москва

Су-шеф

Контроль качества блюд и продуктов.
Составления меню и проработка блюд.
Составление тех.карт.
Знание хол. и гор. блюд.
Знание ПК.
Имеется опыт открытия ресторана с 0.