ноя 03 - сен 08
Ресторан "Золотая Вилка" (Общественное питание), Москва
|
Старший менеджер
1.Координация работы ресторана, включающего три обеденных зала общей сложностью на 150 посадочных мест и буфет.
2.Проведение и организация банкетов, фуршетов до 400 человек, организация бизнес-ланчей, корпоративных вечеринок и выездных мероприятий.
3.Организация питания для различных туристических групп, с учетом их специфики (иностранцы, инвалиды, дети).
4.Обучение и контроль над работой официантов, барменов и менеджеров (до 8 человек в смене и до 20 человек на мероприятии)
5.Работа с системой R-keeper.
6.Составление договоров.
|